2016年 10月 19日
食の探求 |
先日、大阪へ行ってきました。
朝から打合せを行い、終了したのが昼前。
「どこで食事をしようか~」
そこで、思い出したのがハービスにあるお店。
約二十年前に海外で食べたローストビーフが忘れられず、その後も探し続けて、ようやくヒルトンプラザに同じものがあるのを見つけましたが、しばらくの後に閉店となり、以後は探すことさえ忘れていました。
ところが、この夏に「同じものでは?」と思うものを偶然に見つけ、
大阪へ行った際には立ち寄ろうと思っていました。
ハービスは西梅田と思い込んでいたら
大きな勘違いで、随分と遠回りになりましたが、
午後1時前に無事に到着。
アメリカのお店らしく、うす暗くデコラティブな店内。
「この高い天井は、どうやって掃除するの?」
などと例によって考えながら、待つこと15分。
ビュッフェ形式のサラダの後、背の高い青年が
ステンレスのワゴンをコロコロと押しながらやってきて、
蓋をあけて大きな肉の塊を切り分けてくれました。
このお店ではローストビーフとは呼ばず、
プライムリブと呼んでいましたが
間違いなくあの時に食べたものと同じでした。
食べることが好きなので、それが原因でプールで泳ぎ、
琵琶湖の周りを走り回る生活を余儀なくされている訳ですが、
注文したのは、分厚いプライムリブ。
糖質、脂質は我慢気味の生活をしている中、
「ローストの段階で脂質は落ちているはず」という希望的観測の中、
最後は少し苦しかったがなんとか完食。
ケンブリッジ飛鳥選手に似たさわやかな青年は
計ることもせずに切り分けてくれるので、
おそらくサービスしてくれたと思う。
おかげで、夕食はパス。大満足でした。
プライムリブについては、もう少し探求を続けます!
.
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朝から打合せを行い、終了したのが昼前。
「どこで食事をしようか~」
そこで、思い出したのがハービスにあるお店。
約二十年前に海外で食べたローストビーフが忘れられず、その後も探し続けて、ようやくヒルトンプラザに同じものがあるのを見つけましたが、しばらくの後に閉店となり、以後は探すことさえ忘れていました。
ところが、この夏に「同じものでは?」と思うものを偶然に見つけ、
大阪へ行った際には立ち寄ろうと思っていました。
ハービスは西梅田と思い込んでいたら
大きな勘違いで、随分と遠回りになりましたが、
午後1時前に無事に到着。
アメリカのお店らしく、うす暗くデコラティブな店内。
「この高い天井は、どうやって掃除するの?」
などと例によって考えながら、待つこと15分。
ビュッフェ形式のサラダの後、背の高い青年が
ステンレスのワゴンをコロコロと押しながらやってきて、
蓋をあけて大きな肉の塊を切り分けてくれました。
このお店ではローストビーフとは呼ばず、
プライムリブと呼んでいましたが
間違いなくあの時に食べたものと同じでした。
食べることが好きなので、それが原因でプールで泳ぎ、
琵琶湖の周りを走り回る生活を余儀なくされている訳ですが、
注文したのは、分厚いプライムリブ。
糖質、脂質は我慢気味の生活をしている中、
「ローストの段階で脂質は落ちているはず」という希望的観測の中、
最後は少し苦しかったがなんとか完食。
ケンブリッジ飛鳥選手に似たさわやかな青年は
計ることもせずに切り分けてくれるので、
おそらくサービスしてくれたと思う。
おかげで、夕食はパス。大満足でした。
プライムリブについては、もう少し探求を続けます!
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by sumaii-shiga
| 2016-10-19 11:41
| 散歩道